Gratavinum 2πr

Vino Tinto

2πr

Un Vino redondo

Variedades

Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah

Vinificación

Maceración prefermentativa en frío durante 7 días. Fermentación alcohólica durante 16 días a temperatura controlada de 25ºC en depósitos de acero inoxidable

Crianza

60% durante 12 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés y húngaro; 20% en ánforas de arcilla de 380L durante 10 meses, 20% en Damajuanas de 54 L durante 12 meses. .

Servicio

Servir a 16ºC. Decantar antes de servir.

Cata

Color granate oscuro, reflejos granates y capa alta. En nariz es intenso, con notas de confituras de frutos rojos, notas minerales, recuerdos de hierbas aromáticas silvestres y un ligero fondo de tostados de las botas. La entrada en boca es suave, aunque evoluciona mostrando unos taninos maduros aún por pulir combinado con un buen volumen en boca y buena acidez. Recuerdos afrutados en la entrada que dan paso a un marcado carácter mineral al final de boca, postgusto largo y sensación fresca al final.

Evolución

Bien conservado, evolucionará favorablemente al menos durante los siguientes 7 años.

Acerca de

2πr… la longitud de la circunferencia. Gratavinum 2πr… un vino redondo.

Hemos querido reunir dentro de una botella el carácter único de los vinos del Priorat junto a un vino suave, afrutado y equilibrado.

Un vino ideal para que los amateurs y entendidos del mundo del vino disfruten de la cocina tradicional mediterránea.