Coster

Carinyena

Gratavinum del Coster

Varietat: 100% carinyena.
Sòl: Llicorella.
Vinificació: Maceració pre-fermentativa en fred durant 7 dies. Fermentació alcohòlica durant 14 dies a temperatura controlada de 26ºC en àmfores de 320l.
Criança: 12 mesos en àmfores de 320l.
Servei: Serviu a 16ºC. Decantar abans de servir.
Evolució: En bones condicions de conservació, evolucionarà favorablement al menys durant 12 anys.

Sobre

Tota l’essència del Priorat es pot resumir dins d’aquesta ampolla: vinyes centenàries de carinyena plantades en coster, que extreuen i expressen a la perfecció la puresa i la força del terrer del Priorat.

Tast

Color granat fosc, reflexos granes i capa alta.
En nas és intens, amb notes de grafit, terra humida, confitures de fruits negres, eucaliptus i notes minerals.

L’entrada en boca és potent, amb una gran quantitat de tanins de qualitat extraordinària, sensació tàctil vellutada i dolça. Trobem novament les notes minerals i de grafit molt intenses, amb una acidesa excel·lent i un postgust molt llarg.

Sr. / Sra.*
Nom*
Cognoms*
Adreça*
Codi Postal*
Població*
Província
País*
Telèfon*
Email*
Motiu del contacte*
Perfil*
Comentaris*
Com ens ha conegut?*
Privacy*
- By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website. *