GV5: Amb el GV5 es preten elaborar un vi amb personalitat pròpia dins del Priorat, buscant l´equilibri entre l´elegancia, finura, fruita i la mineralitat del Priorat.
Varietats: Carinyena, Garnatxa negra, Syrah, Cabernet sauvignon.
Criança: 10 mesos en bótes noves de roure francès i hongarès.
Filtració: Sense clarificar ni estabilitzar al fred. Lleugera filtració.
Rendiment mitjà per planta: 1,1kgr/planta.
Servei: Servir a 16 º C. Decantar abans de degustar-lo. En no haver estat estabilitzat ni filtrat pot presentar cert pòsit en el fons.
Evolució: En bones condicions de conservació aquesta ampolla evolucionarà favorablement almenys durant els següents 10 anys.
ROBERT PARKER - The Wine Advocate - (issue 159) - 91 Punts
TANZER - Internacional wine cellar - (sep_oct 2006) - 90 Punts
PEÑÍN - Guia peñin – (Guia Peñin de los vinos de España 2007) - 90 Punts
ROBERT PARKER - The Wine Advocate issue 176 - 94 Punts
TANZER - Internacional wine cellar Issue: set - oct 07 - 91+ Punts
PEÑÍN - Guia peñin Guia Peñin de los vinos de España 2008 - 91 Punts
TORSTEN HAMMER - 94 Punts
ROBERT PARKER - The Wine Advocate issue 176 - 92 Punts
TANZER - Internacional wine cellar (Jul/Aug 2008) - 92 Punts
PEÑÍN - Guia peñin Guia Peñin de los vinos de España 2009 - 90 Punts
 |
